Evaluation nutritionnel

EVALUATION DE L'EQUILIBRE

La Station unipodale
Objectif : évaluation de l’équilibre statique.
Réalisation : demander à la personne de se tenir debout sur un pied (celui qu’elle préfère), les yeux ouverts, pendant 5 secondes.

Analyse :
– si l’épreuve est réalisée sans aide, c’est normal ;
– si la personne manifeste des difficultés, c’est une réponse adaptée ;
– si elle ne parvient pas à tenir 5 secondes, c’est pathologique.

EVALUATION DE LA MARCHE

Le « Get up and Go » test
Objectif : exploration de l’équilibre dynamique et de la marche.
Réalisation : demander à la personne assise sur un siège (à accoudoirs) de se lever, de faire 3 pas en avant, puis un demi-tour, puis de revenir et de se rasseoir.

Analyse :
Le test « Lève-toi et marche » comporte 5 étapes : se lever, démarrer, marcher, faire un demi-tour, s’asseoir.
Chaque étape correctement exécutée compte 1 point.
– le test est normal si le total est égal à 5 et si la durée est < 20 secondes;
– Il est pathologique si le total est < 5 et/ou la durée > 20 secondes.

EVALUATION DE L'HUMEUR

GDS4 : Mini geriatric depression scale
Objectif : dépistage de la dépression.
Réalisation : poser quatre questions simples auxquelles il faut répondre par oui ou non.

1.Vous sentez-vous souvent découragé(e) et triste ?
oui (1) non (0)

2. Avez-vous le sentiment que votre vie est vide ?
oui (1) non (0)

3. Êtes-vous heureux(se) la plupart du temps ?
oui (0) non (1)

4. Avez-vous l’impression que votre situation est désespérée ?
oui (1) non (0)

Analyse :
– un score total de 0 correspond à une très faible probabilité de dépression. Cette probabilité augmente proportionnellement au score ;
– un score ≥ 1 justifie d’approfondir la question.
NB : Ce test n’est pas validé en cas de troubles cognitifs (+++).

EVALUATION DE MEMOIRE

Les cinq mots indices de Dubois
Objectif : évaluation rapide et très discriminante des capacités d’apprentissage de la mémoire immédiate.
Réalisation : elle se fait en 3 temps :

1er temps : rappel immédiat :
Annoncer « un exercice de mémoire simple qui consiste à retenir 5 mots correspondant à 5 catégories sémantiques : une fleur, un vêtement, un fruit, un instrument de musique, un animal.Voici les 5 mots : mimosa, chemisette, abricot, accordéon, éléphant.
– « Pouvez-vous me les répéter ? » Rappel libre (R1) : /5
– Pour les mots non répétés, et seulement ceux-ci, faire un rappel indicé (par exemple : quel est le nom de l’animal ?) Rappel indicé (R2) : /5

2e temps : épreuve d’attention :
Demander à la personne de compter à l’envers de 100 à 80.

3e temps : rappel différé :
– « Pouvez-vous me dire quels étaient les 5 mots que je vous ai demandé de répéter tout à l’heure ? »
Rappel libre (R3) : /5
- En cas d’oubli et pour ces mots-là seulement Rappel indicé (R4) : /5

Analyse :
– le total maximal est de 10 (R1 + R2 + R3 + R4) ;
– le test est pathologique si le total est = 8.